Dovlecei - Proprietăți Medicinale, Conținut De Calorii, Beneficii

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Dovlecel

Dovlecelul aparține familiei dovleacului, fructele lor au o formă alungită. Culoarea unui dovlecel vegetal vine în diferite nuanțe verzi: poate fi dungat, galben-alb. Dovleceii crudi se pot păstra mult timp fără a-și pierde gustul și proprietățile nutritive. Dovlecelul este cultivat de la începutul primăverii și dă roade toată vara. Dovleceii sunt nepretențioși de îngrijit și cresc bine atât în sere, cât și în câmp deschis.

Valoarea nutritivă Porție dovlecei 100 g Suma pe servire Calorii 17 Calorii din grăsimi 2.88 % Valoare zilnică ^* Grăsime totală 0,32 g 0% Satura grăsimi 0,08 g 0% Polinesaturate. grăsimi 0,09 g Mononesaturat. grăsimi 0,01 g Colesterol 0 mg 0% Sodiu 8 mg 0% Potasiu 261 mg 7% Glucide totale 3,11 g 1% Zahar 2,5 g Fibre alimentare 1 g 4% Proteine 1,21 g 2% Vitamina A 4% Vitamina B6 8% Vitamina C 30% Vitamina K 5% Niacină 2% Tiamină 3% Fier 2% Calciu 2% Magneziu 5% Fosfor 4% Zinc 2% * Calcul pentru o dietă zilnică de 2000 kcal

Raportul BJU din produs

Sursa: depositphotos.com Cum se arde 17 kcal?

Mersul pe jos	4 minute
Jogging	2 minute.
Înot	1 min.
O bicicletă	2 minute.
Aerobic	3 min.
Treburile casnice	6 minute

Proprietățile curative ale dovlecei

Datorită conținutului său scăzut de calorii, dovleacul este considerat un produs dietetic cu proprietăți medicinale valoroase.

Măduva vegetală conține următoarele elemente:

Proteine;
Carbohidrați;
Zaharide;
Frasin;
Grăsimi;
Fibre alimentare;
Acizi grași nesaturați;
Acizi organici;
Apă.

Proprietățile medicinale ale dovlecei au un efect benefic asupra întregului corp uman. Dovlecelul stimulează delicat stomacul și intestinele și vindecă membranele mucoase, normalizează microflora intestinală, este un diuretic ușor și ajută la absorbția proteinelor. Fibrele dietetice de dovlecei proaspete sunt capabile să absoarbă și să elimine din corp toxinele, excesul de apă și sărurile, motiv pentru care sunt utile în special persoanelor predispuse la umflături și obezitate. Legumele de dovlecei au o mulțime de vitamine și minerale.

Vitamine din măduva vegetală:

Vitamina C;
Vitamina B9;
Vitamina PP;
Vitamina H;
Vitamina B3;
Vitamina B6;
Vitamina A;
Vitamina B1;
Vitamina B2.

Minerale din măduva vegetală:

Potasiu;
Calciu;
Fosfor;
Magneziu;
Sodiu;
Fier.

Bogat în potasiu, fosfor, calciu și o cantitate inepuizabilă de fibre, dovlecei proaspeți și legume verzi în salate satisface nevoia zilnică a organismului de multe vitamine. Conținutul extrem de scăzut de calorii al dovlecei și digestibilitatea ideală au făcut din dovleceii vegetali un produs preferat și popular pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Conținutul de calorii al dovlecelului, care este de 23 kilocalorii, a permis acestei legume să își ocupe locul potrivit printre alte alimente cu conținut scăzut de calorii.

Sucul de dovlecei crudi va ajuta la calmarea sistemului nervos și la normalizarea somnului, un decoct de flori de dovlecei ajută la tratamentul bolilor de piele. Dovlecelul este recomandat pentru hipertensiune și boli de ficat și rinichi.

Legumele de dovlecei conțin mult magneziu și potasiu, ceea ce asigură starea normală a mușchiului inimii și este o bună prevenire a bolilor cardiovasculare.

În plus, dovleceii au următoarele proprietăți:

1. Antialergic;

2. Antianemic;

3. Coleretic.

Dovleceii au un efect pozitiv asupra hematopoiezei, previn dezvoltarea aterosclerozei. Iar conținutul de fier din dovlecei îmbunătățește compoziția sângelui și îi mărește capacitatea de a reține oxigenul, ceea ce permite unei persoane să suporte cu ușurință activitatea fizică.

Conținutul de zahăr natural ușor digerabil din dovlecei le face utile pentru următoarele boli:

Constipație;
Boala cardiovasculara;
Diabet.

Datorită pectinelor conținute în dovlecei, radionuclizii sunt eliminați, sângele este purificat și nivelul de colesterol din acesta revine la normal. Compoziția chimică a măduvei vegetale este utilă pentru diabetici, pentru care este deosebit de important să se limiteze cantitatea de carbohidrați și grăsimi din dieta lor. Antioxidanții naturali găsiți în dovlecei reduc riscul de cancer. Proprietățile curative ale dovlecelului și conținutul scăzut de calorii, conținutul ridicat de vitamine și antioxidanți, ajută la menținerea imunității și încetinesc procesul de îmbătrânire.

Utilizarea dovleceilor

Dovlecelul nu este doar o legumă gustoasă și sănătoasă, ci și perfect absorbită de organism, iar conținutul scăzut de calorii al dovleceilor vă permite să le folosiți în alimente în cantități mari. Aproape nu există contraindicații pentru utilizarea dovlecei: sunt utile copiilor, mamelor care alăptează, femeilor însărcinate, persoanelor în vârstă și persoanelor slăbite.

Dovleceii crudi au o valoare deosebită. Dovleceii tineri, necoapte, conțin o cantitate semnificativă de niacină, potasiu, tiamină, riboflavină și oligoelemente. Dovleceii tineri crudi sunt deosebit de utili pentru a mânca împreună cu pielea, care conține biostimulanți. Dovleceii crudi necojiti cu carne verde frageda este mult mai util decat dovlecelul fiert sau prea copt, aici se pastreaza toate proprietatile medicinale ale dovlecelului.

Dovleceii crudi vă vor ajuta să scăpați de umflături și să eliminați toxinele din corp. Pentru a face acest lucru, se recomandă să consumați 200 g dovlecei pe zi. Sucul de dovlecel crud ajută la îndepărtarea bilei în timpul stagnării sale și, prin urmare, este recomandat să-l luați pentru colecistită. Pentru o dietă de recuperare după orice otrăvire, trebuie să utilizați dovlecei cât mai mult posibil. Dovleceii proaspeți și înăbușiți sunt introduși în dieta copiilor încă de la o vârstă fragedă și adulți care se recuperează.

Dovleceii crudi au un efect benefic asupra gingiilor și dinților, stomacului și esofagului. Pentru prevenire, se recomandă să consumați grâu din pulpa de dovlecei crude cu o jumătate de oră înainte de mese, începând cu o lingură și crescând treptat cantitatea la jumătate de pahar, timp de una până la două luni.

Sucul de dovlecei crudi are un efect ușor asupra membranelor mucoase ale duodenului și stomacului. Conținutul unei cantități semnificative de potasiu și cupru face din sucul de dovlecei crude un produs valoros pentru hipertensiune, anemie, boli ale sistemului nervos, probleme cardiace.

Dovlecelul va ajuta la îndepărtarea sării din corp și la curățarea articulațiilor cu artrită dacă le consumați regulat. Dovleceii vegetali în sine ajută la reducerea manifestărilor reacțiilor alergice, iar semințele sale pot fi folosite pentru îndepărtarea viermilor.

Dovleceii trebuie introduși în dietă pentru colită, hepatită, hipertensiune arterială, ateroscleroză, gută, boli renale cronice, deoarece acestea ajută la îmbunătățirea metabolismului. Este imperativ să folosiți proprietățile curative ale dovlecelului prin introducerea dovleceilor sub orice formă în dieta dvs. dacă sunteți bolnav de un an și ați luat antibiotice.

Dovleacul vegetal este unul dintre cele mai simple și mai frecvente alimente dietetice. Conținutul foarte scăzut de calorii din dovlecei a făcut ca acest produs să fie indispensabil în multe diete de post.

Dovlecelul este adesea folosit ca produs cosmetic. Utilizarea de mușchi și suc de dovlecei proaspeți în compoziția măștii restabilește pielea uscată și previne apariția ridurilor. Starea părului se îmbunătățește și aspectul părului cenușiu încetinește dacă freci sucul de dovlecei proaspete în scalp înainte de spălare. Dovlecelul înmoaie perfect pielea aspră de pe picioare, pielea devine moale, calusurile dispar. Dovleceii ajută la îndepărtarea excesului de lichid din piele și țesuturi, reducând astfel aspectul celulitei.