Cuprins:
- Carbonat de magneziu
- Caracteristică
- Obținerea carbonatului de magneziu
- Aplicații cu carbonat de magneziu
- Efectul carbonatului de magneziu asupra corpului uman
Video: Carbonat De Magneziu - Producție, Utilizare, Efect Asupra Corpului Uman
2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41
Carbonat de magneziu
Carbonat de magneziu (aditiv e504) - sare de magneziu a acidului carbonic, aditiv alimentar din grupul emulgatorilor.
Caracteristică
Aditivul E504 arată ca niște cristale fără culoare și miros caracteristic, practic insolubile în apă și etanol. Substanța reacționează bine cu acizii, descompunându-se odată cu eliberarea de dioxid de carbon. Substanța începe să se descompună la o temperatură de cel puțin 400 de grade Celsius.
Obținerea carbonatului de magneziu
Sursa naturală a suplimentului E504 este mineralele de magnezită, londswordite și nesvegonite.
La scară industrială, producția de carbonat de magneziu are loc prin precipitarea unui amestec de soluții de sodă și sulfat de magneziu.
Aplicații cu carbonat de magneziu
Este permisă utilizarea aditivului ca agent care previne aglomerarea și coacerea produselor. În Rusia, în producția de ciocolată și cacao, cantitatea de aditiv este permisă până la 70 g / kg.
Aditivul E504 este utilizat în industria alimentară ca antioxidant pentru conservarea culorii produselor finite. E504 este utilizat pe scară largă ca aditiv la sarea de masă pentru a evita aglomerarea. Substanța este adesea adăugată la gemuri, conserve de fructe, gemuri și conserve pentru a îngroșa țesuturile plantelor și pentru a regla aciditatea. De asemenea, carbonații de magneziu sunt componente ale brânzeturilor (brânzeturi rase, coapte și felii coapte).
În plus față de industria alimentară, carbonatul de magneziu este utilizat la producerea produselor cosmetice (ca o componentă a măștilor pentru pielea uscată și normală a feței), deoarece are o proprietate ușoară și astringentă. În haltere, haltere, gimnastică, alpinism, E504 este utilizat ca pulbere de uscare pentru mâini. În producția de plastic, carbonatul de magneziu este o componentă de control al fumului. De asemenea, se adaugă compușilor de stingere a incendiilor, la producerea de pastă de dinți și pulbere și la fabricarea materialelor termoizolante.
Efectul carbonatului de magneziu asupra corpului uman
Aditivul e504 în sine nu este toxic. Cu toate acestea, utilizarea excesivă a acestuia în alimente poate avea un efect deprimant asupra sistemului nervos central și poate provoca tulburări cardiace. În plus, în concentrații mari, aditivul acționează ca un laxativ și provoacă iritații ale tractului digestiv și ale căilor respiratorii și provoacă, de asemenea, reacții alergice sub forma iritării pielii și a mucoaselor.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
Recomandat:
Efectul Antibioticelor Asupra Corpului Uman
Puțini oameni cred că înainte de această descoperire, timp de milenii, principalul pericol pentru oameni îl constituiau tocmai bolile infecțioase, care își asumă periodic scara epidemiilor, tundând regiuni întregi
Efectul Cafelei Asupra Corpului Uman
Din anumite motive, este general acceptat faptul că efectul cafelei asupra organismului este mai dăunător decât benefic. Disputele dintre iubitorii de cafea și iubitorii de cafea au loc de mai bine de o sută de ani și chiar celebrul experiment istoric nu a reușit să pună capăt acestei dispute
Coniacul Mărește Sau Scade Tensiunea Arterială: Efect Asupra Tensiunii Arteriale, Opinia Medicilor
De obicei, coniacul crește presiunea, efectul opus se observă numai după administrarea unor doze foarte mici în combinație cu alte medicamente hipotonice
Ceaiul Negru Crește Sau Scade Tensiunea Arterială: Efect Asupra Corpului, Recenzii
Ceaiul negru crește tensiunea arterială dacă este scăzută și scade dacă este ridicată. Cu toate acestea, medicii sfătuiesc să nu abuzeze de ea
Ce Ceai Scade Tensiunea Arterială: Cald Sau Rece, Efect Asupra Corpului
Anumite tipuri de ceai scad tensiunea arterială - acestea sunt ceaiuri verzi și plante, de exemplu, ceai de păducel, ceai de trandafir sudanez (hibiscus)