Caise uscate
Caisele uscate, așa cum se numesc fructele uscate de caise, au multe proprietăți benefice. Pentru a obține caise uscate din caise, sunt selectate fructe întregi coapte, care sunt mai întâi spălate, apoi tăiate și fără sâmburi. După aceea, fructele sunt lăsate să se usuce la soare. Astfel, după aproximativ o săptămână de expunere la lumina soarelui, caisele uscate sunt gata de mâncare. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, pentru a obține un kilogram de caise uscate, este necesar să utilizați cinci până la șase kilograme de caise.
Raportul BJU din produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 241 kcal?
| Mersul pe jos | 60 de minute |
| Jogging | 27 de minute |
| Înot | 20 de minute. |
| O bicicletă | 34 minute |
| Aerobic | 48 de minute |
| Treburile casnice | 80 de minute |
Acest fruct uscat este utilizat pe scară largă în gătit. Îl folosesc ca un fel de mâncare independent, ca un desert. De asemenea, adăugat la diverse salate, prăjituri și chifle. Se potrivește bine cu carnea, peștele și orezul. Caisele uscate și alte fructe uscate sunt folosite pentru a pregăti o băutură sănătoasă și gustoasă - uzvar.
Compoziția și conținutul caloric al caiselor uscate
Numeroasele proprietăți utile ale caiselor uscate depind de cantitatea mare de vitamine și minerale pe care le conțin.
100 g caise uscate conțin 30,1 g apă, 62,6 g carbohidrați, 4 g cenușă, 3,4 g proteine, 7,3 g fibre, 0,5 mg grăsimi, 1,5 g acizi organici; vitamine: A, B1, B2, PP, B3, B6, B9, C, E, K; macronutrienți: fosfor, sodiu, magneziu, calciu, potasiu; oligoelemente: seleniu, cupru, fier, zinc, mangan.
Conținutul caloric al caiselor uscate este de 241 kcal la 100 g de produs.
Proprietăți utile ale caiselor uscate
În timpul gătitului, caisele uscate își pierd multe dintre proprietățile benefice. Cu toate acestea, principalul beneficiu al caiselor uscate este conținutul ridicat de fibre, acizi organici, pectine și minerale.
Utilizarea caiselor uscate poate preveni și ameliora anemia, bolile tractului gastro-intestinal, bolile de inimă și îmbunătățirea vederii. Dacă mănânci regulat acest fruct uscat, atunci apariția tumorilor solide și blocarea vaselor de sânge nu te vor amenința, iar pielea ta va arăta tânără și frumoasă de mulți ani.
Caisele uscate conțin mai multe săruri de potasiu decât sărurile de sodiu, astfel încât proprietățile dietetice ale caiselor uscate sunt cu adevărat excelente. Și datorită conținutului ridicat de magneziu, medicii recomandă utilizarea caiselor uscate pentru hipertensiune și anemie.
Retinolul conținut în caisele uscate este responsabil pentru funcționarea completă a multor sisteme ale corpului nostru. Și dacă pregătiți o infuzie groasă sau decoct din ea, atunci va avea un efect diuretic. Prin urmare, este recomandabil să-l utilizați pentru boli cardiovasculare și probleme renale.
Persoanele cu diabet zaharat, hipovitaminoză sau boli tiroidiene ar trebui să aprecieze și beneficiile caiselor uscate. Este o parte integrantă a multor remedii homeopate, care ajută în mod semnificativ la reducerea aportului de medicamente sintetice într-o varietate de boli cronice.
Cu toate acestea, nu trebuie să uitați că acest fruct uscat este un produs destul de concentrat. Prin urmare, daunele caiselor uscate cu utilizare excesivă nu vor încetini să afecteze. Deoarece conține mult mai multe fibre decât caisele proaspete, consumul excesiv de caise uscate poate duce la tulburări intestinale și stomacale.
Pentru a nu dăuna, caisele uscate se consumă cel mai bine într-o cantitate de cel mult 80-100 g zilnic. În același timp, ar trebui să încercați să nu-l supuneți prea mult la căldură, ci să-l adăugați la diferite feluri de mâncare proaspete.
De asemenea, trebuie să știți că caisele uscate sunt contraindicate persoanelor cu tensiune arterială scăzută.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
