Conținutul caloric de macrou
Al doilea nume pentru macrou este macrou. Majoritatea oamenilor consideră acest pește ca fiind soiuri grase și, prin urmare, consideră că nu este foarte util. Bineînțeles, conținutul caloric al macrouului este destul de ridicat, deoarece iar conținutul său de grăsime este mare. Dar, mai presus de toate, acest pește este de mare beneficiu pentru oameni.
Grăsimea macrou este procesată de corpul uman mult mai repede decât grăsimea animală. În plus, conține o cantitate mare de acizi grași polinesaturați, care sunt necesari pentru bunăstarea generală, sănătatea și frumusețea pielii noastre, a mucoaselor, articulațiilor, vaselor de sânge și a părului. Prin urmare, refuzul de a include acest pește în dieta dvs. este cel puțin nesăbuit.
Compoziția și conținutul de calorii al macrou
Macroul este un pește gras. 100 g conține de la 13 la 30 g de grăsime; apă 68 g; proteine -18g, acizi grași nesaturați -70g
Carnea de macrou, precum și toate celelalte specii de pește de mare, este bogată în vitamine, macro și microelemente. Acest pește poate fi numit în siguranță un complex multivitaminic minunat, prezentat de către natura însăși. Carnea de macrou conține vitamine din grupa B,, A, C, D, H, PP, K. Pe lângă conținutul ridicat de calorii, macroul este bogat în macro și microelemente necesare pentru funcționarea normală a corpului uman:
- Fosfor;
- Potasiu;
- Calciu;
- Magneziu;
- Sodiu;
- Fier;
- Iod;
- Zinc;
- Fluor;
- Cupru;
- Mangan;
- Cobalt, crom, nichel, mobil.
Doar 300,0 grame de file de macrou pot oferi pe deplin unui adult necesarul zilnic de fosfor. Și 400,0 grame de carne din acest pește acoperă 100% necesitatea unui element chimic atât de necesar pentru noi, precum potasiul.
Câte calorii sunt în macrou?
Diverși factori afectează compoziția chimică a macrouului: vârsta, locul unde a fost prins, timpul etc. Peștele capturat în latitudinile nordice este foarte gras. Uneori, conținutul de grăsime din acesta ajunge la 30%. Prin urmare, conținutul de calorii al macrouului în acest caz va fi foarte mare. Și în alte cazuri, conținutul său de grăsime este de două ori mai mic, prin urmare, macroul va conține mai puține calorii.
Conținutul de calorii al macrouului grăsime medie la 100 g este de aproximativ 200 kcal. Conținutul caloric al macrouului poate varia într-o direcție sau alta cu o medie de 50 kcal. Acest lucru este afectat în principal de conținutul său de grăsime.
Proprietăți utile ale macrouului
Din păcate, în bucătăria țării noastre și în imensitatea majorității celorlalte țări CSI, stavridul nu este deosebit de răspândit. După cum se poate observa din compoziția sa, este bogat în vitamine, microelemente și astfel de acizi grași nesaturați utili pentru corpul uman. Mai mult, conținutul de substanțe nutritive din acesta este destul de ridicat, dar și conținutul caloric al macroului nu este mic datorită conținutului ridicat de grăsimi.
Nu este nevoie să spuneți nimănui despre beneficiile uleiului de pește. Macroul este o sursă naturală. Mai mult, atunci când mănânci carnea acestui pește, un gust atât de neplăcut de ulei de pește, de care mulți și-au amintit încă din copilărie, nu este absolut simțit. Uleiul de pește protejează celulele de pătrunderea radicalilor liberi și, de asemenea, întărește membranele celulare. Toate acestea sunt o prevenire excelentă a diferitelor tipuri de cancer.
Peștele este recomandat nu numai adulților, ci și copiilor, în ciuda conținutului ridicat de calorii din macrou. În țările CSI, acestea sunt în mare parte obișnuite să mănânce macrou sărat sau afumat, iar acest lucru nu este foarte util.
Există o mulțime de rețete pentru a face macrou. Pentru copii, puteți să-l stingeți. Unul dintre avantajele acestui pește este absența oaselor mici în carnea sa. Oferă perfect corpului fosfor, calciu, iod, vitamine liposolubile și acizi grași polinesaturați.
Deci, câte calorii sunt în macrou? Răspunsul la această întrebare va depinde nu numai de conținutul său de grăsimi, ci și de metoda de preparare. Cu cât se folosește mai mult ulei în gătit, cu atât va fi mai mare conținutul de calorii din macrou.
Macroul sărat și afumat nu este recomandat persoanelor cu boli ale tractului gastrointestinal, rinichilor și sistemului cardiovascular. Soiurile în special grase, indiferent de metoda de preparare, ar trebui excluse din dieta persoanelor cu afecțiuni hepatice și ale tractului biliar. Și, desigur, din cauza conținutului ridicat de calorii, stavridul nu ar trebui inclus în meniul persoanelor obeze. În alte cazuri, nu există contraindicații pentru utilizarea acestuia.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
