Conținutul De Calorii Din Arahide și Nutrienți în Compoziția Sa

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Conținutul caloric al arahidelor

Așa-numitele arahide - arahide - aparțin de fapt familiei leguminoaselor. Mai mult, mai mult decât orice nuci adevărate, este bogată în proteine vegetale și o substanță specială - niacina, care are capacitatea de a vindeca țesutul cerebral.

Câte calorii sunt în arahide

Alunele sunt un produs nutritiv valoros și semințe oleaginoase utilizate ca materii prime în diferite ramuri ale medicinei și industriei. Conținutul caloric al arahidelor este de aproximativ 550 kcal la 100 g de produs, în timp ce conține 26,3 g de proteine, 46 g de grăsimi, 9,9 g carbohidrați și 7,7 g fibre. Alunele au un efect extrem de benefic asupra reînnoirii și creșterii celulelor și țesuturilor.

Este utilizat ca un agent coleretic ușor și, în ciuda conținutului ridicat de calorii din arahide, este apreciat ca un produs care normalizează nivelul colesterolului din sânge. De asemenea, are un efect benefic asupra libidoului și potenței, ajută la concentrarea atenției, îmbunătățește memoria, este recomandat pentru oboseală rapidă și insomnie.

În ciuda conținutului caloric al arahidelor, acestea sunt extrem de populare în întreaga lume. Brazilia este considerată patria sa și este a doua cea mai mare cultură din lume. Chiar și pe vremea incașilor, această cultură anuală era cultivată pe teritoriul Peruului modern. Aproape jumătate din alune este alcătuită din grăsimi vegetale (mai mult de 8% din produs este acizi grași saturați) și 30% din proteine.

În plus, arahidele sunt bogate în vitamina PP (B3) sau niacină (14 mg la 100 g de produs), care este un factor antipellagric și protejează împotriva demenței (demență, boala Alzheimer), a tulburărilor intestinale și a inflamației pielii. Proprietățile valoroase ale produsului se manifestă atunci când este pregătit corespunzător, adică prăjind fără ulei și alți aditivi alimentari.

Arahide: calorii, compoziție și proprietăți valoroase

În ciuda conținutului ridicat de calorii din arahide, grăsimile sănătoase din compoziția sa contribuie la pierderea în greutate. Prin proprietățile sale valoroase, uleiul de arahide nu este practic inferior inferior uleiului de măsline. În acest caz, conținutul caloric al arahidelor trebuie luat în considerare și nu trebuie să depășească doza zilnică maximă de nuci - nu mai mult de 50 g. 100 g de arahide conțin următoarea cantitate de nutrienți:

• Acid nicotinic (vitamina PP) - 14 mg;
• Tiamina (vitamina B1) - 0,74 mg;
• Riboflavină (vitamina B2) - 0,11 mg;
• Acid pantotenic (vitamina B5) - 1.767 mg;
• Piridoxină (vitamina B6) - 0,348 mg;
• Acid folic (vitamina B9) - 240 mcg;
• Acid ascorbic (vitamina C) - 5,3 mg;
• Tocoferol (vitamina E) - 10,1 mg;
• Niacină - 18,9 mg;
• Colină - 52,5 mg;
• Calciu - 76 mg;
• Magneziu - 182 mg;
• Sodiu - 23 mg;
• Potasiu - 658 mg;
• Fosfor - 350 mg;
• Fier - 5 mg;
• Zinc - 3,27 mg;
• Cupru - 1144 mcg;
• Mangan - 1,934 mg;
• Selene - 7,2 mcg

Alunele sunt bogate în antioxidanți (polifenoli) care previn dezvoltarea bolilor cardiovasculare și oncologice și protejează împotriva îmbătrânirii premature. Indiferent de conținutul caloric al arahidelor, includerea sa în diferite diete de slăbit se bazează pe senzația de plenitudine pe care o oferă. Proteinele vegetale din arahide sunt echilibrate în ceea ce privește aminoacizii esențiali și esențiali incluși în ele, prin urmare sunt perfect absorbite în timpul digestiei.

Printre altele, arahidele se caracterizează printr-un efect hepatoprotector, promovează hematopoieza normală și reînnoirea celulelor epiteliale, inclusiv vasculare, îmbunătățește memoria, atenția și auzul.

Consumul excesiv de arahide este plin de consecințe negative. În primul rând, acest lucru duce la o creștere rapidă a greutății corporale. De asemenea, sunt observate tulburări digestive și reacții alergice (mâncărime, greață și vărsături, dureri abdominale, edem Quincke și chiar șoc anafilactic). Având în vedere bogăția alunelor în calorii, este indicată în dietă pentru boli severe și epuizare.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.