Este vegetarianismul bun sau rău?
Încă nu există o opinie fără echivoc dacă abstinența de la alimentele de origine animală este benefică.
În ultimele decenii, locuitorii țării noastre au început să refuze carnea fără excepție, preferând să mănânce doar fructe și legume. Dacă la început această inovație a fost percepută cu umor, ca un capriciu, atunci în timp, nutriționiștii și medicii au început să tragă alarma. Într-adevăr, numai carnea (carne de vită sau de porc) conține oligoelemente, fără de care funcționarea normală a corpului este pur și simplu imposibilă.
O întrebare destul de controversată - este vegetarianismul dăunător? Aici merită să luați în considerare o varietate de situații, printre care vârsta unei persoane, stilul său de viață, starea de sănătate, precum și convingerile morale și preferințele nu joacă ultimul loc. Omul este o ființă omnivoră, dar toți oamenii percep carnea în mod diferit. Cineva nu-și poate imagina o zi fără o friptură prăjită, în timp ce cineva, dimpotrivă, nu poate păși peste sine și nu poate mânca o bucată de pui cultivată la o fermă.
De asemenea, zona de reședință a unui individ dat joacă un rol important. Luați, de exemplu, un african. Dacă mănâncă un picior de porc gras la micul dejun, atunci este probabil ca mai aproape de prânz să se simtă rău, deoarece aceasta este o sarcină foarte mare pentru inima lui pentru el. La Polul Nord, oamenii pur și simplu nu pot exista fără carne și vor îngheța tot timpul. Același lucru se poate spune și pentru activitatea fizică. În majoritatea cazurilor, vegetarianismul și sportul sunt două lucruri incompatibile. Într-adevăr, în acest caz, aminoacizii organici care sunt atât de necesari pentru sport nu vor intra în organism.
Ce este vegetarianismul?
Un vegetarian este o persoană care, din anumite motive, refuză alimentele de origine animală (lapte, carne, ouă, pește, păsări de curte). În plus, vegetarienii, datorită convingerilor lor, nu poartă haine făcute din frații noștri mai mici și, de asemenea, nu folosesc produse cosmetice testate pe ele. Chiar și unele medicamente care conțin glicerină și gelatină sunt interzise.
Motivele refuzului hranei pentru animale sunt diferite pentru toți oamenii. În principal, acestea sunt prejudecăți religioase, etice și de mediu. În unele cazuri, vegetarianismul este direct legat de problemele de sănătate, când pacientului i se interzice pur și simplu să mănânce carne.
Este mult mai rău dacă o persoană devine vegetariană nu din cauza convingerilor personale, ci pur și simplu prin cedarea tendinței modei. Kate Winslith, Madonna, Drew Barrymore - nu puteți invidia decât figurile ideale ale acestor frumuseți. Iată câteva domnișoare, care doresc să intre într-o formă bună și să fie ca idolii lor, devin vegetarieni. Cu toate acestea, nu se poate fi egal cu ei. Merită să ne amintim că sănătatea stelelor este monitorizată de nutriționiști și medici experimentați, care răspund clar și rapid la orice perturbare din corpul clienților lor.
A fi sau a nu fi?
Dacă totuși ați luat decizia finală de a deveni vegetarian, nu vă grăbiți să cereți imediat probleme. În primul rând, gândiți-vă bine la decizia dvs. din toate părțile. În al doilea rând, faceți un examen medical complet pentru a exclude posibilele boli ascunse și pentru a evita posibilele consecințe negative.
Este mai bine să treceți treptat la alimentele vegetale, pentru a nu provoca o defecțiune a sistemului digestiv. Încercați să mâncați fructe și legume proaspete, nu congelate.
În ceea ce privește copiii, vegetarianismul este contraindicat pentru ei. Dieta lor trebuie să conțină carne, lapte și pește.
Contra vegetarianismului
Natura intenționa ca corpul uman să nu funcționeze normal fără carne. Din păcate, unii dintre aminoacizii găsiți în carne nu pot fi obținuți din niciun produs vegetal. Prin urmare, excluzând carnea din dietă și trecând la legume și fructe, oamenii riscă să obțină ca recompensă probleme osoase și articulare.
Apropo, este un fapt că consumatorii de carne au un caracter mai liniștit, sunt mult mai puțin susceptibili să aibă defecțiuni și crize de criză. În plus, consumatorii de carne, datorită conținutului ridicat de vitamine D și B din alimente, întâlnesc rareori boli ale sistemului nervos central. Și în ceea ce privește fierul, zincul, fosforul și iodul … Fără îndoială, toate aceste substanțe sunt prezente și în alimentele vegetale - morcovi, mere, roșii. Dar cele mai multe dintre ele sunt foarte puțin absorbite de corpul uman.
Rezultă că răul vegetarianismului este incontestabil. Avitaminoza este cel mai mic lucru care așteaptă o persoană care a renunțat la hrana animalelor. Merită să îi adăugați chelie, hemoglobină scăzută, acnee, tulburări de metabolism, probleme digestive care vor apărea în timp, după șase luni sau un an.
Trăsături pozitive ale vegetarianismului
Vegetarianismul are, de asemenea, o serie de calități pozitive, printre care cea principală este absența colesterolului. După cum știți, excesul de colesterol este fatal pentru sănătate. Ficatul, glanda tiroidă și inima suferă de aceasta. Și ce putem spune despre obezitate și ateroscleroză.
Desigur, consumând alimente pentru animale, toate aceste riscuri pot fi reduse la minimum dacă le gătiți corect. Preparatele din carne trebuie coapte fără a adăuga uleiuri vegetale, maioneză sau condimente.
Al doilea plus al vegetarianismului este absența aditivilor nocivi. Sunt de acord că în zilele noastre este necesar să vorbim despre pericolele vegetarianismului doar dacă refuzați carne naturală de la fermă. În prezent, produsele din carne sunt pline de tot felul de antibiotice, aditivi chimici, hormoni de creștere, aditivi și tranchilizante. În plus, hrana specială se adaugă adesea la hrana animalelor, din care mănâncă mai puțin și cresc mult mai repede.
În acest caz, chiar și tratamentul termic nu salvează astfel de produse de rău. Indiferent cât timp tocăniți sau prăjiți carne, toată această chimie intră în organism.
Merită să ne amintim că, în momentul uciderii, în corpul animalului se formează două componente dăunătoare - adrenalină și cortizol. Drept urmare, împreună cu aminoacizii, în organism intră hormoni care contribuie la apariția excesului de greutate.
Al treilea plus al vegetarianismului este cantitatea mare de fibre. Consumând cereale, legume și fructe, vegetarienii se aprovizionează cu o cantitate mare de fibre vegetale, datorită cărora practic nu sunt supraponderali, deoarece toate alimentele sunt absorbite cât mai repede posibil. În plus, vegetarienii nu știu ce sunt durerea și greutatea din stomac.
Vegetarianism nestricte: lapte, pește, ouă
Vegetarienii nestricți, grație prezenței peștelui, ouălor și produselor lactate în dieta lor, compensează lipsa multor elemente. De exemplu, primesc calciu din brânză de vaci, fosfor din pește. Consumând aceste produse, vegetarienii explică acest lucru prin faptul că este obținut fără a dăuna animalelor.
Cu toate acestea, acest tip de vegetarianism este extrem de controversat. De ce este rău să înscrii un porc, dar să nu prinzi un pește? La urma urmei, oamenii de știință au dovedit de multă vreme că locuitorii acvatici pot simți și dureri.
Și totuși, vegetarianismul nestricte este o verigă intermediară. Dacă nu ești complet convins că ai nevoie de o absență completă de hrană pentru animale, dar nu vrei să mănânci carne, atunci este pentru tine.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
