Lapte de slăbit
Ca o sursă valoroasă de proteine și calciu, laptele de slăbire este utilizat în multe tipuri de diete.
La ce folosește laptele pentru scăderea în greutate?
Laptele este un produs animal nutritiv valoros. Conține aproximativ 30 de săruri minerale diferite, 20 de vitamine, 25 de acizi grași, 22 de tipuri de aminoacizi. O compoziție atât de bogată face posibilă recomandarea laptelui pentru pierderea în greutate, deoarece conținutul caloric al acestui produs este scăzut.
Mecanismul pierderii în greutate atunci când se utilizează laptele pentru scăderea în greutate este în principal asociat cu efectul asupra metabolismului calciului. Acest produs conține o mulțime de calciu activ sub formă de diverse săruri. Ionii de calciu afectează cantitatea de hormon calcitriol produsă în organism, care nu numai că poate regla metabolismul mineralelor, ci și previne formarea excesului de depunere a grăsimilor în organism.
Conform recenziilor, laptele pentru scăderea în greutate saturează bine corpul și suprimă foamea. Sarcina pe sistemul digestiv atunci când beți lapte este nesemnificativă, iar conținutul caloric din acesta este scăzut, motiv pentru care laptele pentru slăbit este perfect.
Conținutul caloric al diferitelor tipuri de lapte
Compoziția și conținutul caloric al laptelui este o valoare variabilă, acestea putând diferi ușor în funcție de lapte de vacă sau de capră, lapte de casă sau de depozit, uscat sau concentrat.
În primul rând, conținutul caloric al laptelui depinde de conținutul său de grăsimi - adică de procentul de grăsime din produs.
În medie, conținutul de grăsime din laptele de vacă variază de la 3,6 la 4,2%. Este influențat de diverși factori:
- Sezon;
- Rasa de animale;
- O varietate de furaje etc.
Dacă pe ambalajul cu lapte este indicat un conținut mai ridicat de grăsimi, atunci cel mai probabil au fost adăugate în lapte grăsimi vegetale sau animale. În laptele standardizat, smântâna este prezentă ca aditiv.
Conținutul caloric al laptelui de casă cu un conținut de grăsimi de 3,2% este de 58 kcal la 100 g de băutură și 3,5% - 61 kcal la 100 g. Dacă conținutul de grăsimi este de 2,5%, atunci conținutul caloric al laptelui de casă va fi de 52 kcal.
Conținutul caloric al laptelui de capră, la fel ca cel al laptelui de oaie, este puțin mai mare. În compoziție, este cel mai apropiat de om. Cifrele de calorii pentru laptele de capră sunt apropiate de 68 kcal la 100 g.
Laptele praf este un produs concentrat. Se obține prin uscarea laptelui precondensat, astfel încât conținutul caloric al laptelui praf este mai mare decât cel al laptelui obișnuit. Dacă vorbim despre cifre specifice, atunci conținutul de calorii al laptelui praf degresat este de 373 kcal la 100 g pulbere, lapte praf integral - 549 kcal la 100 g pulbere. Dar laptele praf pentru scăderea în greutate, potrivit recenziilor, este potrivit dacă îl beți sau îl adăugați la alimente diluate și nu consumați acest produs bogat în calorii sub formă uscată.
Conținutul caloric al laptelui copt diferă de cel al laptelui integral. În timpul procesului de reîncălzire, o parte din lichid se evaporă, iar produsul devine mai concentrat și mai gras. Conținutul caloric al laptelui copt la 100 g este de 84 kcal.
Dieta cu lapte pentru slăbit
Pentru normalizarea greutății, se recomandă consumul a 2-3 pahare de lapte integral pe zi. Laptele normalizează metabolismul și previne excesul de greutate.
Se crede că, într-o stare adultă, laptele este mai puțin digerabil și că poate fi inclus doar în dieta pentru copii. Acest lucru se datorează lipsei enzimei lactază, care digeră zahărul din lapte. De fapt, trebuie doar să creșteți treptat volumul consumului de lapte, iar apoi sistemul enzimatic intestinal se adaptează treptat la acest produs.
O persoană poate avea o intoleranță la lapte individuală, care se manifestă prin simptome alergice, precum și tulburări în funcționarea sistemului digestiv. În aceste cazuri, nu puteți folosi laptele pentru scăderea în greutate.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
