Brânză - Calorii în Funcție De Soi, Compoziție, Proprietăți Utile

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Brânză cu calorii

Conținutul de calorii al brânzei depinde de tipul și varietatea sa, dar de obicei un produs natural este bine absorbit de organism și este potrivit pentru o dietă non-strictă.

Compoziția și proprietățile utile ale brânzeturilor

Brânza naturală conține o cantitate mare de proteine, aminoacizi și acizi grași. Proteinele din brânză sunt bine absorbite de organism și sunt surse de energie. Brânza conține vitaminele A, B, calciu și diverse microelemente.

Brânza este potrivită pentru dieta persoanelor implicate în sporturi active. Soiuri utile de brânzeturi ar trebui consumate după boală, pentru a restabili imunitatea, pentru a consolida sistemul musculo-scheletic al copiilor, adolescenților și persoanelor în vârstă.

Conținutul caloric al brânzei poate fi utilizat pentru a determina proprietățile sale utile și valoarea energetică. Tipurile de brânză tare îmbunătățesc digestia, reglează metabolismul și îmbogățesc corpul cu grăsimi animale. Consumul regulat de brânză poate crește vigilența mentală și reduce probabilitatea de oboseală și epuizare.

Anumite tipuri de brânză sunt potrivite pentru mesele de fitness și sunt recomandate ca ingredient principal într-un meniu sănătos.

Brânza Roquefort este o brânză franceză rafinată făcută din lapte de oaie. Ciuperca Penicillium este adăugată la masa de brânză pentru a adăuga un gust picant și a forma vene mici în produs. Conținutul de calorii al brânzei Roquefort este de 332 kcal și poate fi utilizat pentru prepararea de salate dietetice, caserole și garnituri.

Brânza italiană Gorgonzola, care este un soi semidur, este renumită pentru gustul său. Brânza are o aromă puternică și un gust specific. Gorgonzola are un conținut scăzut de grăsimi, iar conținutul de calorii al brânzei este de 310 kcal.

Pentru a menține capacitatea fizică și a îmbunătăți digestia, brânza Camembert este utilizată în Franța, care conține 290 kcal, 20 g de proteine și 22 g de grăsimi. Și, de asemenea, în bucătăria din Europa de Vest, brânza originală Brie cu aromă de nucă este obișnuită. 100 g brânză Brie conține 22 g grăsimi și 20 g proteine, iar conținutul caloric al brânzei este de 289 kcal.

Dieta mediteraneană include brânză feta moale, care este făcută din lapte de oaie. Conține 24 g de grăsimi și 17 g de proteine, iar conținutul total de calorii al brânzei este de 289 kcal.

Conținutul caloric al brânzeturilor de diferite soiuri

Cea mai comună brânză tare este brânza olandeză bogată în calorii, care are o aromă distinctivă, o aromă plăcută și este potrivită pentru mesele de fitness. Brânza Olanda matură are o aromă de nuci și este potrivită pentru deserturi, caserole, salate și sosuri. Conținutul de calorii al brânzei olandeze este de 352 kcal și conține, de asemenea, 28% grăsimi și 25% proteine.

Soiurile dure englezești includ brânza Cheddar cu un gust acru care se coace în decurs de 100-150 de zile. Conținutul de calorii al brânzei este de 392 kcal și conține, de asemenea, 23 g de proteine și 32 g de grăsimi. În ceea ce privește gustul, brânza Cheddar este apropiată de soiurile de brânză Romadur, Munster, Tilsiter și Limburgsky.

În Italia și multe țări europene, parmezanul este considerat ca brânză principală, care are mai multe soiuri care diferă în ceea ce privește gustul și gradul de conținut de grăsimi. Parmezanul este folosit sub formă de ras pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Ca parte a meniului dietetic, brânza parmezană poate fi presărată pe salate, supe, pizza, caserole, carne, paste și deserturi. Conținutul de calorii al brânzei este de 396 kcal și are, de asemenea, 32 g de grăsimi și 27 g de proteine.

Pentru prepararea pizza și a diverselor produse de patiserie, se folosește brânza Mozzarella, care este făcută din laptele de bivoli și vaci. Mozzarella clasică europeană conține 24 g de grăsimi și 18 g de proteine. Conținutul de calorii al brânzei este de 240 kcal, ceea ce permite utilizarea acestuia pentru o dietă.

Dieta pentru scăderea în greutate include adesea brânză feta și brânză rusă. Brânza are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, deci poate fi consumată atât separat, cât și cu legume. Conținutul de calorii al brânzei rusești este de 360 kcal și conține 25 g de proteine și 29 g de grăsimi. Brânza rusească bogată în calorii poate fi consumată în cantități mici pentru a menține energia corpului.

Brânza Adyghe cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii este un soi care constă din lapte pasteurizat, zer și sare. Această brânză conține 18 g de proteine și 16 g de grăsimi. Conținutul de calorii al brânzei Adyghe este de 228 kcal.

Soiurile tari obișnuite includ brânză de cârnați cu conținut scăzut de calorii, pentru prepararea a 1 kg din care se cheltuiesc 5-8 litri de lapte. Această brânză este bogată în vitaminele A, B2, B3, B12 și PP, precum și calciu, magneziu, sodiu, fosfor, zinc și potasiu. Conținutul caloric al brânzeturilor este de 270 kcal.

Cea mai ușor digerabilă și are un efect pozitiv asupra digestiei este brânza Maasdam cu calorii medii. Această brânză conține vitaminele A și B, minerale, lizină, triptofan și metionină. Conținutul de calorii al brânzei Maasdam este de 350 kcal și conține, de asemenea, 23 g de proteine și 26 g de grăsimi.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.