Pepene Galben

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Pepenele galben este o plantă provenită din îndepărtata regiune centrală și din Asia Mică, aparținând familiei Pumpkin, o specie din genul Castraveți și este o cultură de pepene galben.

Fructele de pepene galben sunt fructe cărnoase comestibile, care pot fi considerate și legume culinare - sunt rotunde sau alungite, au diametrul de 11-16,5 cm și cântăresc în medie 450-850 g.

Afară, fructul este acoperit cu o piele densă, care poate fi de culoare carne sau nuanță portocaliu-gălbuie, interiorul fructului este de culoare galben deschis, destul de moale, cu gust dulce suculent și aromă de mosc. În centru există o mică cavitate umplută cu semințe albe mici, încâlcite cu o pânză de păianjen dintr-o plasă mucoasă, care, indiferent de câte calorii există într-un pepene galben, au o valoare energetică destul de mare.

Beneficiile pentru sănătate ale pepenelui galben

Fructele de pepene galben se consumă de obicei refrigerate fără piele. Partea comestibilă a fructului conține multă apă (aproape 95%) și, în ciuda conținutului scăzut de calorii din pepene galben, este bogată în vitaminele A, B și C, conține proteine, calciu, fosfor și fier.

Fructul conține, de asemenea, un compus proteic - colagen, a cărui lipsă din organism duce la o încălcare a integrității structurii celulare a tuturor țesuturilor conjunctive, și în special a pielii. Colagenul este capabil să accelereze vindecarea rănilor și să mențină elasticitatea pielii.

Pulpa de pepene galben, care are calorii foarte limitate, conține carotenoizi, care reduc semnificativ riscul de cancer, și adenozina anticoagulantă, care normalizează coagularea sângelui, reducând astfel riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă.

Conținutul ridicat de apă și minerale al fructului ajută digestia și reduce aciditatea, în timp ce consumul de pepene galben cu puțin suc de lămâie ajută la gută.

De asemenea, pepenele galben, în care există foarte puține calorii, acționează ca un diuretic în organism, care are un efect benefic asupra rinichilor.

Conținutul caloric al pepenelui galben: valoarea nutrițională și energetică a fructului

Conținutul caloric al pepenelui vă permite să folosiți fructele sale ca produs dietetic, deoarece organismul cheltuie mult mai multă energie pe absorbția fructelor decât primește din utilizarea sa.

Valoarea nutrițională și conținutul caloric al pepenelui galben la 100 g de fructe este:

Grăsime - 0 g;
Colesterol - 0 mg;
Glucide - 12 g;
Proteine - 1 g;
Fibre dietetice - 1 g;
Sodiu - 23 mg;
Vitamina A - 5.276 UI;
Conținutul caloric al unui pepene galben este de 53 kcal;
Acid folic - 33 mcg;
Acid nicotinic - 1 mg;
Vitamina B6 - <1 mg;
Vitamina C - 57 mg;
Calciu - 14 mg;
Magneziu - 19 mg;
Potasiu - 417 mg;
Carotenoizi - 3219 mcg.

Calorii pepene galben: o dieta usoara de slabit

Conținutul scăzut de calorii al pepene galben permite acestui fruct delicios să fie utilizat într-o varietate de diete, deoarece, împreună cu proprietățile sale benefice și pierderea în greutate, ajută și la curățarea organismului de toxine și toxine.

Dieta cu pepene galben este excelentă pentru sezonul estival, când nu numai pepenele este copt, ci și pepenele verde - a doua componentă principală a acestui complex de slăbire. Dieta durează două săptămâni. Datorită conținutului scăzut de calorii din pepene verde și pepene galben, în acest timp puteți obține rezultate excelente și puteți pierde 3-4 kg. Eliminați dulciurile, produsele de patiserie și produsele lactate grase și treceți la pui, pește, fructe, legume și cereale integrale, puteți folosi și ulei de măsline, condimente, sare, piper și diverse ierburi.

În fiecare dimineață, imediat după trezire, trebuie să beți un pahar de apă amestecat cu o jumătate de lămâie feliată.

Conținutul de calorii al pepenelui galben este scăzut, deci este utilizat în diete

Meniul zilnic al rației, calculat pentru două săptămâni, este după cum urmează:

Ziua 1: Mic dejun - o ceașcă de cafea, o felie de pâine neagră cu cereale integrale și fulgi de ovăz. Gustare după-amiaza - 100 g pepene galben sau cu pepene verde. Prânz - supă de legume, 150 g piept de pui fiert și salată de legume, turnată cu 1 linguriță. ulei de masline. Gustare - 100 g pepene rece sau pepene verde. Cina - salata greceasca;
A doua zi: mic dejun - o ceașcă de cafea, o felie de pâine neagră cu cereale integrale, 30 g de coadă de pui. Gustare după-amiaza - 100 g pepene rece sau pepene verde. Prânz - o porție de bulion de pui, 150 g de merluciu fiert, 100 g de salată de cartofi și roșie proaspătă. Gustare - 100 g pepene sau pepene cu conținut scăzut de calorii. Cina - supa de legume;
A 3-a zi: mic dejun - o ceașcă de cafea, o felie de pâine neagră din cereale integrale, întinsă cu pate de ficat de pui. Gustare după-amiaza - 100 g pepene rece sau pepene verde. Prânz - o farfurie de bulion, 200 g de spaghete și salată de legume. Gustare - 100 g pepene rece sau pepene verde. Cina - 150 g risotto cu legume;
A 4-a zi: mic dejun - o ceașcă de cafea, o felie de pâine neagră cu cereale integrale, întinsă cu unt și miere. Gustare după-amiaza - 100 g pepene galben sau cu pepene verde. Prânz - o farfurie de spanac, 200 g carne de vită fiartă cu legume și o salată de ierburi. Gustare - 100 g pepene rece sau pepene verde. Cina - salată de 100 g de pui, 50 g de cartofi fierți și 50 g de conopidă, condimentată cu 1 linguriță. ulei de masline;
Ziua 5: Mic dejun - un pahar de limonadă neîndulcită, o felie de pâine neagră cu cereale integrale și doi cârnați de muștar de pui. Gustare după-amiaza - 100 g pepene galben sau cu pepene verde. Prânz - 150 g de pui prăjit, 100 g de fasole fiartă și o felie de pâine neagră cu cereale integrale. Gustare - 100 g pepene rece sau pepene verde. Cina - salata greceasca;
A 6-a zi: mic dejun - o ceașcă de cafea cu lapte, o felie de pâine neagră cu cereale integrale și 50 g de șuncă. Gustare după-amiaza - 100 g pepene rece sau pepene verde. Prânz - o farfurie cu supă de vită, 200 g tocană de vită cu legume și o salată de ierburi. Gustare - 100 g pepene sau pepene cu conținut scăzut de calorii. Cina - 100 g iaurt sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
Ziua 7: Mic dejun - un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, o felie de pâine neagră cu cereale integrale, 50 g de brânză de vaci proaspătă și o felie de pepene galben sau pepene verde. Gustare după-amiaza - 100 g pepene rece sau pepene verde. Prânz - 200 g de varză dulce cu carne de vită și o felie de pâine neagră cu cereale integrale. Gustare - 100 g pepene sau pepene cu conținut scăzut de calorii. Cina - salată de legume.

Meniul pentru a doua săptămână a acestei diete este pe deplin în concordanță cu meniul pentru prima săptămână.

Dacă nu există nicio dorință specială de a observa un astfel de complex de slăbire pe termen lung, atunci puteți alege versiuni mai scurte ale dietei cu pepene galben. De exemplu, puteți folosi acest fruct ca gustare și cină timp de o săptămână. Chiar și acest tip de dietă va ajuta la curățarea corpului și va da rezultate bune în ceea ce privește pierderea în greutate.

Sucos, dulce și cu un conținut scăzut de calorii, melodia este un desert excelent care ajută și la descompunerea grăsimilor.

Principalul lucru de luat în considerare este că o astfel de dietă este potrivită doar pentru sfârșitul perioadei de vară - august și septembrie sunt lunile în care fructele se coc și puteți fi siguri că conținutul de nitrați și substanțe chimice adăugate în afara sezonului pentru o creștere mai rapidă a pepenelui va fi redus.

Pepenele galben poate servi și ca produs pentru zilele de post, deoarece conține foarte multe fibre, datorită cărora saturează bine corpul cu toate vitaminele și macroelementele necesare și, de asemenea, menține o senzație de plinătate în stomac pentru o lungă perioadă de timp și, în ciuda numărului de calorii din pepene galben, în astfel de zile pulpa fructului poate fi consumat în cantități nelimitate.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.