Conținutul de calorii al coacăzei
Coacăzul este cel mai valoros arbust de fructe de pădure și poate da roade pentru o perioadă foarte lungă de timp - până la 20 de ani. În antichitate, oamenii au apreciat toate calitățile și proprietățile sale utile și, prin urmare, încă din secolul al XVI-lea, tufișurile de coacăz au început să fie plantate direct în apropierea clădirilor rezidențiale. Dar până în acel moment, ar putea fi găsit în locuri cu umiditate ridicată: pe malurile râurilor și pâraielor, mlaștinilor și pajiștilor inundate. Se găsește încă în sălbăticie, dar are fructe foarte mici, în timp ce boabele coacăzului de grădină ating dimensiunea de 1 cm.
Gustul răcoritor, aroma rafinată și conținutul scăzut de calorii ale coacăzelor au făcut din această boabe una dintre cele mai iubite pentru mulți oameni.
Compoziția de coacăze
100 g coacăze negre conțin de patru ori mai multă vitamina C decât o portocală. Este o sursă excelentă de fructoză, glucoză și diverși acizi organici. Dar, în același timp, conținutul de calorii al coacăzelor nu este ridicat. Un alt avantaj principal al coacăzelor este prezența unui acid gras rar Omega-6.
Fructele coacăze coapte conțin vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6), E și D. Compoziția include și calciu, sodiu, fier, mangan, fosfor, magneziu, potasiu.
Există diferite soiuri de coacăze, care diferă între ele prin culoare și gustul fructelor de pădure. Cel mai popular este coacăzul negru.
Conținutul de calorii al coacăzei
Coacăzele negre, roșii și albe nu diferă prea mult în ceea ce privește valoarea energetică. Conținutul de calorii al coacăzelor este de 46 kcal pentru fiecare sută de grame de fructe de padure coapte. Conținutul caloric al coacăzelor într-un pahar mare (250 ml) este de 68 kcal. Conținutul de calorii al coacăzelor roșii într-un pahar care conține 200 ml este de 55 kcal.
Coacăzele proaspete au proprietăți deosebit de utile. Este suficient să mâncați 20-30 de fructe de padure pe zi, iar necesarul zilnic de acid ascorbic va fi complet complet. În același timp, conținutul de calorii al coacăzei negre este mic, ceea ce nu vă va permite să vă îngrășați în exces.
Coacăzele pot fi congelate pentru a prepara compoturi în timpul iernii sau pentru a fi consumate decongelate. De asemenea, este folosit pentru a prepara sucuri, gemuri, băuturi din fructe, compoturi și jeleuri. Mai mult, conținutul de calorii al coacăzei negre poate crește datorită utilizării zahărului. De exemplu, conținutul de calorii al gemului de coacăze este mai mare de 240 kcal pentru fiecare 100 de grame de produs.
Conținutul caloric al coacăzei roșii și negre și proprietăți utile
Nu numai fructele, ci și frunzele, precum și ramurile de coacăze au proprietăți benefice unice:
- Fructele de coacăze au proprietăți diuretice, vasodilatatoare și purificatoare de sânge;
- Carotenul activează metabolismul celular și protejează bine membranele mucoase;
- Conținutul scăzut de calorii al coacăzului face posibilă utilizarea pe scară largă a acestei boabe în nutriția medicală pentru obezitate;
- Rutina, care face parte din compoziție, are un efect benefic asupra vaselor de sânge, acestea devin puternice și elastice;
- Vitaminele B3 și B5 fac părul strălucitor și matasos;
- Fierul și calciul sunt implicate activ în formarea sângelui;
- Manganul și potasiul sunt benefice pentru o bună funcție a inimii.
Astfel, conținutul bogat de vitamine și conținutul scăzut de calorii din coacăze fac din această boabă un produs alimentar cu adevărat unic.
Conținutul caloric al coacăzelor: utilizarea fructelor de padure ca mijloc de slăbire
Cu consumul regulat de fructe de coacăze, procesele de fermentare și putrefacție din intestine sunt eliminate, ficatul este ușurat, separarea bilei este stimulată și metabolismul este normalizat.
Conținutul caloric al coacăzelor este mic și, prin urmare, este utilizat pentru a rezolva problema excesului de greutate.
Meniu aproximativ pentru o zi pentru scăderea în greutate, ținând cont de conținutul de calorii al coacăzelor
- Mic dejun: fulgi de ovăz și 250-300 g de coacăze;
- 2 mic dejun: un pahar de suc de coacăze sau băutură din fructe;
- Prânz: carne fiartă (200 g) și legume tocate;
- Cina: salată de legume și un pahar de suc de coacăze.
Utilizarea coacăzelor în medicină
Datorită cantității mari de acid ascorbic, coacăzul este un lider în tratamentul răcelilor. Cu toate acestea, dacă aveți tendința de a fi supraponderal, nu uitați de conținutul ridicat de calorii al gemului de coacăze. În schimb, mâncați fructe proaspete sau congelate fără zahăr.
Coacăza face față deficiențelor de vitamine, constipație, suprimă greața, normalizează funcția intestinală bună. De asemenea, coacăzele sunt un diuretic excelent.
Respectând diferite diete cu conținut scăzut de calorii, oamenii simt de obicei foamea, care poate fi eliminată atât de ușor cu o mână de fructe de pădure miraculoase. Iar conținutul scăzut de calorii al coacăzelor nu va permite să apară kilograme în plus.
Cu hipertensiune arterială, un decoct din frunzele plantei ajută. Ceaiul din ramuri de coacăze ameliorează durerile de cap. Este inclus în compoziția taxelor medicale pentru prevenirea și tratamentul oncologiei și alergiilor.
Sucul de coacăze este un instrument excelent pentru prevenirea unor boli formidabile precum infarctul și tromboza. De asemenea, sucul de coacăz roșu scade temperatura bine și are proprietăți diaforetice, ajută la otrăvirea alimentară. Și având în vedere conținutul scăzut de calorii al coacăzului roșu, sucul din acesta poate fi recomandat în siguranță chiar și acelor persoane care au probleme cu excesul de greutate.
Contraindicații
Utilizarea coacăzelor este contraindicată categoric persoanelor cu aciditate ridicată a stomacului, ulcerelor, gastritei și hepatitei.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
