Conținutul caloric al orezului
Orezul este o plantă de cereale erbacee folosită pe scară largă în gătit. Orezul conține multe substanțe utile: vitaminele PP și E, vitaminele din grupa B și minerale esențiale pentru oameni precum fosfor, calciu, cupru, mangan, potasiu, fier, zinc, seleniu. Prezent în orez și proteine într-o cantitate de 4-7 g la 100 g de produs brut. În plus, carbohidrații complecși sunt abundenți în orez, care se acumulează în corpul uman, iar energia este eliberată numai atunci când este nevoie. Astfel, în ciuda conținutului relativ ridicat de calorii al orezului (mai mult de 300 kcal), acesta este adesea folosit ca produs de slăbit.
Orezul are o altă proprietate unică - este complet lipsit de sare. Prin urmare, orezul este ideal pentru persoanele care au probleme cu sistemul cardiovascular și care luptă împotriva obezității.
Care este conținutul caloric al orezului?
Conținutul caloric al orezului depinde, în primul rând, de varietatea sa, dar în orice caz, orezul este unul dintre cele mai populare alimente care alcătuiesc diverse diete pentru slăbit. Deci, de exemplu, în bucătăria orientală, orezul negru este mai popular, iar conținutul caloric al orezului negru este cel mai scăzut - 285 kcal la 100 g. Cel mai popular orez alb, lustruit uscat, cu cereale lungi, în țara noastră are un conținut caloric de 362 kcal la 100 g de produs. Orezul grosier conține aproximativ 340 de calorii, dar toate aceste cifre se aplică numai alimentelor crude. Mai jos este un tabel de calorii pentru diferite tipuri de orez crud:
- Orez sălbatic crud - 353 kcal;
- Orez alb fortificat crud - 363 kcal;
- Orez alb, aburit, cu cereale lungi crude - 369 kcal;
- Conținutul de calorii al orezului brun crud este de 360 kcal.
Și care este conținutul caloric al orezului fiert?
- Orez alb fiert fortificat - 109 kcal;
- Orez cu cereale lungi, aburit, fiert - 106 kcal;
- Conținutul caloric al orezului brun fiert este de 119 kcal.
Conținutul de calorii al orezului gătit depinde în mare măsură de metoda de gătit. Deci, conținutul caloric al orezului gătit în lapte, desigur, va fi mai mare. De asemenea, conținutul de calorii al orezului va crește dacă îl gătiți în bulion de carne sau îl condimentați cu unt înainte de servire.
Conținutul caloric al tăiței de orez
Tăiței de orez sunt un produs foarte popular pentru slăbit și sunt incluși în multe diete. Proprietățile tăiței de orez sunt de așa natură încât sunt foarte hrănitoare și satisfac bine foamea. În plus, tăiței de orez, care au un conținut scăzut de calorii, conțin toate vitaminele și mineralele necesare organismului.
Conținutul caloric al tăiței de orez este de 364 calorii la 100 g de produs, care constă din carbohidrați complecși (344 kcal), grăsimi dietetice (5 kcal) și proteine (15 kcal).
Conținutul caloric al laptelui de orez
Laptele de orez este un produs dietetic. Conținutul caloric al laptelui de orez este de 55-60 kcal la 100 g de produs. O cană de lapte de orez conține 22 g carbohidrați, 12,67 g zahăr, 2,3 g grăsimi nesaturate și 0,67 g proteine.
Laptele de orez este un produs de origine exclusiv vegetală, prin urmare nu conține lactoză și colesterol, dar vitamina B6, niacina, magneziul, cuprul și fierul pot fi găsite în cantități suficiente. În plus, producătorii fortifică produsul finit, saturându-l cu calciu și vitaminele A, B12, D.
Trebuie remarcat faptul că laptele de orez conține arsen. Pentru un adult, acest lucru este sigur, deoarece conținutul său este foarte nesemnificativ, dar la copiii cu vârsta sub 4,5 ani, poate provoca intoxicații, mai ales dacă laptele de orez este prezent în dietă în mod continuu.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
