Ce Face Glucoza în Organism

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Glucoza acționează ca un combustibil în organism. Este principala sursă de energie pentru celule, iar capacitatea celulelor de a funcționa normal este în mare măsură determinată de capacitatea lor de a metaboliza glucoza. Intră în organism cu mâncare. Alimentele sunt descompuse în tractul gastro-intestinal în molecule, după care glucoza și alte produse de descompunere sunt absorbite, iar reziduurile nedigerate (zgură) sunt excretate folosind sistemul excretor.

Pentru ca glucoza să fie absorbită în organism, unele celule au nevoie de un hormon pancreatic - insulina. Insulina este de obicei comparată cu o cheie care deschide ușa celulei pentru glucoză și fără de care nu poate ajunge acolo. Dacă nu există insulină, cea mai mare parte a glucozei rămâne în sânge nedigerată, în timp ce celulele mor de foame și slăbesc, apoi mor de foame. Această afecțiune se numește diabet zaharat.

Unele celule ale corpului sunt independente de insulină. Aceasta înseamnă că glucoza este absorbită direct în ele, fără insulină. Țesuturile creierului, celulele roșii din sânge și mușchii sunt compuse din celule independente de insulină - de aceea, cu un aport insuficient de glucoză în organism (adică cu foame), o persoană începe destul de curând să întâmpine dificultăți cu activitatea mentală, devine anemică și slabă.

Cu toate acestea, mult mai des oamenii moderni se confruntă nu cu o deficiență, ci cu un aport excesiv de glucoză în organism, ca urmare a consumului excesiv. Excesul de glucoză este transformat în glicogen, un fel de „depozit de conserve” de nutriție celulară. Cea mai mare parte a glicogenului este stocată în ficat, cu o parte mai mică în mușchiul scheletic. Dacă o persoană nu mănâncă mult timp, începe procesul de divizare a glicogenului în ficat și mușchi, iar țesuturile primesc glucoza necesară.

Dacă există atât de multă glucoză în organism, încât nu mai poate fi utilizată nici pentru nevoile de țesut, nici utilizată în depozitele de glicogen, se formează grăsimi. Țesutul adipos este, de asemenea, un „depozit”, dar pentru organism este mult mai dificil să extragă glucoza din grăsimi decât din glicogen, acest proces în sine necesită energie, motiv pentru care este atât de greu să slăbești. Dacă trebuie să descompuneți grăsimea, atunci prezența … așa este, glucoza este de dorit, pentru a asigura consumul de energie.

Acest lucru explică faptul că dietele pentru scăderea în greutate ar trebui să includă carbohidrați, dar nu orice, dar greu de digerat. Acestea sunt descompuse încet, iar glucoza pătrunde în organism în cantități mici, care sunt utilizate imediat pentru a satisface nevoile celulelor. Carbohidrații ușor de digerat injectează imediat o cantitate excesivă de glucoză în sânge, există atât de mult din ea încât trebuie utilizată imediat în depozitele de grăsimi. Astfel, glucoza din organism este extrem de necesară, dar este necesară asigurarea rezonabilă a glucozei.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.