Lovage
Lovage este o planta perena. Afganistanul și Iranul sunt considerate patria sa. Dar acum este aclimatizat și crește în aproape toate țările. Rădăcina lovage are un miros specific, care amintește de țelină. Prin urmare, multe popoare numesc această plantă „țelină de iarnă”.
Cerere
Partea aeriană, semințele și rădăcina de dragoste sunt utilizate pentru hrană. Rizomii tăiați ai plantei se înnegresc rapid sub influența aerului. Pentru a preveni această decolorare, presărați-le cu o soluție ușoară de oțet, acid citric sau suc de lămâie diluat în jumătate cu apă. Verdele Lovage sunt folosite la gătit ca condiment condimentat la gătit și sărând legumele.
Lovage are un miros picant și înțepător. Gustul său la început pare dulce, apoi moderat amar și picant. Această plantă este adăugată ca condiment la diferite bulionuri și supe. Se potrivește cu aproape toate preparatele din carne, oferindu-le o aromă unică, foarte apetisantă. Cea mai mare aplicație se găsește în conserve la domiciliu. Chiar și o cantitate mică din aceasta vă permite să dați conservelor un fel de aromă de ciuperci.
Părțile verzi ale plantei sunt adesea folosite pentru a produce uleiuri verzi și sunt adăugate și la sosuri și sosuri.
Lovage se potrivește cu legumele prăjite și fierte, peștele, păsările de curte, orezul și alte cereale.
Rădăcina lovage se consumă prăjită, înăbușită, fiartă și proaspătă. Se adaugă la caserole, salate, piure de cartofi, legume, tocănițe, torturi și supe.
Primăvara se prepară o salată delicioasă și sănătoasă din rădăcină de dragoste. Se amestecă rădăcina lovage, mărul mărunțit și salata, ras pe o răzătoare grosieră.
Lovage: proprietăți
Lovage are multe proprietăți benefice pentru sănătatea umană, care se explică prin bogăția compoziției sale chimice. Această plantă este bogată în uleiuri esențiale, minerale, vitamine și săruri de potasiu. Rădăcinile lovage conțin gumă, rășini, acid malic, cumarină, taninuri, zahăr și amidon.
Una dintre proprietățile benefice ale dragostei este că îmbunătățește peristaltismul intestinal. De aceea, este recomandat să îl consumați mai des pentru persoanele cu constipație atonică.
Lovage are un efect pozitiv asupra sistemului nervos central, contribuie la ameliorarea migrenelor, elimină edemul. Proprietatea antiinflamatoare a dragostei permite ca frunzele acestei plante să fie folosite pentru a trata rănile, ulcerele care nu se vindecă și leziunile cutanate pustulare.
O altă proprietate utilă a dragostei este efectul său antihelmintic.
Dragoste de alcoolism
Proprietățile vindecătoare ale dragostei erau cunoscute de medici și plante medicinale în timpuri străvechi. În Rusia, această plantă a fost adesea folosită și este utilizată pentru a trata alcoolismul, mai ales în cazurile în care pacientul refuză să recunoască problema existentă și să înceapă tratamentul voluntar.
Celebrul clarvăzător Vanga a sfătuit, de asemenea, să folosească dragostea din alcoolism. Pentru a pregăti o infuzie medicamentoasă, trebuie să folosiți rădăcini proaspete de lovage, uscate anterior uscate în aer curat. Măcinați 30,0 g rădăcini și turnați un pahar cu apă clocotită. Insistați aproximativ o oră, scurgeți-o. Soluția rezultată este amestecată cu un pacient cu alcoolism în alimente sau băuturi (este posibil fără știrea acestuia). Dacă ia băuturi alcoolice, apar crampe severe la stomac și vărsături. Ca urmare, se dezvoltă foarte repede o aversiune față de orice băuturi alcoolice.
Astfel, utilizarea dragostei din alcoolism poate deveni o alternativă bună la tratamentul tradițional al acestei teribile boli, mai ales în cazurile în care pacientul refuză categoric tratamentul medicamentos.
Lovage: contraindicații
Când dragostea este administrată în doze terapeutice, de obicei nu există efecte secundare. Cu toate acestea, ar trebui să refuzați utilizarea acestei plante pentru persoanele care au idiosincrasie (intoleranță individuală) la aceasta.
Contraindicațiile pentru dragoste sunt, de asemenea, sarcina și bolile tractului urinar, precum și insuficiența renală cronică.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
